INFOPANTULAN.COM – Wali Kota Bogor Dedie A. Rachim menekankan pentingnya standar kebersihan dan kualitas pada depot air minum isi ulang di Kota Bogor. Penegasan itu disampaikan saat membuka seminar dan pelatihan pengelolaan depot air minum di Balai Kota Bogor pada Rabu, 7 Oktober 2026, sebagai respons atas kebutuhan masyarakat terhadap air minum yang praktis dan terjangkau.
Dalam kesempatan tersebut, Dedie meminta para pelaku usaha depot air isi ulang, termasuk yang tergabung dalam Asosiasi Usahawan Depot Air Minum Sehat Indonesia (AUDAMSI), agar mematuhi ketentuan higienitas serta segera mengurus Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Ia juga mengimbau agar pengusaha mempertimbangkan pasokan air baku dari PDAM karena proses pengolahan dan quality control dinilai lebih terjamin bagi kesehatan konsumen.
Seminar di Balai Kota Bogor dorong standar higienitas depot air isi ulang
Pertumbuhan depot air isi ulang di Kota Bogor menjadi salah satu tanda meningkatnya kebutuhan warga akan layanan air minum yang mudah diakses. Namun, peningkatan jumlah usaha tidak boleh berjalan tanpa pengawasan, terutama pada aspek kebersihan tempat, pengelolaan peralatan, serta kualitas air yang akhirnya dikonsumsi.
Dedie menegaskan bahwa pemerintah memiliki tanggung jawab melindungi warga dari produk yang dikonsumsi sehari-hari. Karena itu, pelaku usaha depot air minum isi ulang diharapkan menjadikan standar higienitas sebagai bagian dari operasional harian, bukan sekadar persyaratan administrasi saat pengajuan perizinan.
SLHS jadi fokus, banyak depot masih berproses perizinan
Menurut pemaparan dalam kegiatan tersebut, dari ratusan depot air isi ulang yang ada, sebagian besar pengusaha belum memiliki SLHS. Kondisi ini membuat pemerintah kota mendorong pengelola agar segera melengkapi pengurusan sertifikat, agar kegiatan usaha berjalan sesuai standar yang ditetapkan.
Kepala Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit (P2P) Dinas Kesehatan Kota Bogor, Bai Kusnadi, menyampaikan bahwa dinas bersama perangkat daerah lain merespons kegiatan edukasi ini secara positif. Tujuannya, pengusaha dan pengelola memahami tata cara perizinan yang benar, sekaligus memahami persyaratan penerbitan SLHS yang berkaitan dengan aspek kesehatan.
PDAM dinilai lebih terjamin untuk air baku depot
Dedie juga menyoroti pilihan sumber air baku yang digunakan depot. Ia menyarankan pengusaha air minum isi ulang lebih baik memanfaatkan air dari PDAM karena melalui proses pengolahan yang lebih panjang, termasuk filterisasi yang jelas dan quality control. Dengan alur proses tersebut, kualitas air yang sampai kepada masyarakat dinilai lebih terjaga.
Imbauan ini penting karena kualitas air baku sangat menentukan hasil akhir. Jika sumber air tidak melalui standar pengolahan yang memadai, depot kemudian menanggung risiko kualitas yang sulit dipulihkan hanya dengan proses pengisian ulang. Karena itu, pengelola diminta serius menata rantai proses dari awal.
Perizinan, persyaratan, dan penataan lokasi terkait risiko kesehatan
Bai Kusnadi menambahkan bahwa standar yang dimaksud tidak berhenti pada satu dokumen. Standar tersebut terhubung dengan proses perizinan yang lengkap dan persyaratan teknis yang harus dipenuhi, termasuk mekanisme penerbitan SLHS. Selain dinas kesehatan, Dinas Perdagangan juga disebut menyampaikan persyaratan terkait sertifikat standar dalam rangka memastikan pengelolaan usaha sesuai ketentuan.
Ia juga menyinggung risiko yang bisa muncul bila pengelolaan tidak dilakukan dengan baik. Risiko tersebut dapat berupa munculnya penyakit akibat kualitas air yang tidak memenuhi standar, potensi pencemaran, hingga temuan air yang berbau. Dari sisi sarana, penempatan atau tata letak yang tidak sesuai kriteria kesehatan juga menjadi faktor yang dapat meningkatkan risiko kontaminasi.
Dampak langsung bagi warga Bogor dan langkah penguatan pengawasan
Bagi warga Kota Bogor, depot air isi ulang biasanya menjadi opsi harian karena harganya cenderung lebih terjangkau dan lokasi yang mudah dijumpai. Karena itu, ketika standar higienitas dan kualitas ditekankan, dampaknya terasa pada keamanan air yang dikonsumsi, kenyamanan layanan, serta kepercayaan publik terhadap usaha sejenis.
Dengan adanya seminar dan pelatihan yang diselenggarakan AUDAMSI bekerja sama dengan Pemkot Bogor, pengelola diharapkan meningkatkan cara kerja mereka, mulai dari kepatuhan perizinan hingga penguatan prosedur pengelolaan. Bai menyebutkan bahwa sebagian pengelola telah mengakses berbagai perizinan, tetapi masih dalam proses, sehingga tahapan tersebut diharapkan dijalani secara tertib agar produk yang dihasilkan memenuhi standar yang ditetapkan.
